Набір для домашніх суші з 1 кг рису та 125 г крем-сиру для тих, у кого вже є килимок макісу. Килимок до цієї комплектації не входить. Начинку оберіть окремо за смаком або рецептом.
Що входить у набір
- Рис для суші — 1 кг.
- Норі — 10 аркушів.
- Рисовий оцет — 250 мл.
- Соєвий соус — 250 мл.
- Васабі — 50 г.
- Рожевий маринований імбир — 200 г.
- Білий кунжут — 50 г.
- Крем-сир Філадельфія — 125 г.
- Палички для суші в індивідуальній упаковці — 2 пари.
Чим відрізняється від набору №2 з килимком
У цій комплектації немає килимка й зазначено 2 пари паличок. У наборі №2 з килимком є макісу 24 см та 4 пари паличок. Кількість рису, норі, крем-сиру, кунжуту й фасування соусів у наведених описах збігаються.
Що докупити
Для овочевих ролів оберіть огірок або авокадо; для інших варіантів — рибу чи морепродукти та за потреби додатковий крем-сир. Ці продукти не входять у базовий набір. Для заправки рису можуть знадобитися цукор і сіль: перевірте рецепт та етикетку оцту. Для роботи підготуйте власний килимок, ніж, дошку й посуд.
Вихід і приготування
Кількість ролів залежить від розміру норі, товщини рису та начинки. Для сценарію з 20 половинками норі й 50 г сухого рису на рол: 1000 ÷ 50 = 20 ролів, або 160 шматочків за нарізки на 8 частин. Це оцінка за заданими умовами, а не гарантований результат. Якщо використовувати цілі аркуші або іншу кількість рису, вихід зміниться.
Рис готуйте за інструкцією на пакуванні, начинку підготуйте до скручування. Для першої спроби корисні поради з підготовки та рецепт ролів для набору №2 з додатковими інгредієнтами.
Як зберігати
Температуру та терміни зберігання, зокрема після відкриття, звіряйте з маркуванням кожного продукту. Крем-сир потребує умов, зазначених на його етикетці; рис, норі й кунжут захищайте від вологи. Єдиного строку придатності для всіх компонентів не встановлюємо. Фото готових ролів показують ідеї подачі з доданою начинкою.
