Мідії чилі в ракушці 1 кг

Мідії належать до виду двостулкових молюсків, вони мають видовжену клиноподібну раковину, внутрішність покрита перламутровим шаром. Розмір мідії звичайної досягає в середньому – 8 див. Мідії є унікальним морським делікатесом, який масово виробляється на спеціальних фермах Чилі та Китаю з використаннями спеціальною технологією, розробленою ще кілька століть тому.

Поживна цінність м'яса мідій дуже висока, адже воно містить натуральні білки дуже високої якості, збагаченими такими натуральними елементами, як фосфатиди. Завдяки цьому, корисні властивості мідій роблять благотворний виляння на роботу печінки, процеси травлення та обміну речовин. За наявності білка в своєму м'ясо мідій перевершує яловичину та рибу. М'ясо мідій містить більше 30 елементів, необхідних для нормального функціонування організму. У мідіях міститься всього 3% жиру високої біологічної активності.